750 grammes
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12 mars 2018 1 12 /03 /mars /2018 15:21

Beaucoup de nos clients s'étonnent de ne plus nous trouver sur le marché de Romans sur Isère le dimanche matin Place Maurice Faure en s'inquiétant pour notre santé.

Nous n'avons pas déserté le marché  ni malades mais simplement le service placement nous a changé de lieu nous sommes toujours du même côté mais plus au centre de la place.

Nous vous remercions pour vos prochaines visites et votre fidélité.  Ida et Gilles Carle

 

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 19:07

Notre adresse internet pour passer vos commandes et notre téléphone :

 

kiwibio@orange.fr  ou 04.75.02.19.94  ou 06.79.28.25.70

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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 17:54

 

 

Tout le monde ne le sait pas mais les kiwis bios ont des vertus antioxydantes meilleures que les kiwis cultivés de manière « normale ».

C’est en tous cas la conclusion de chercheurs de l’Université de Californie. La comparaison de 2 récoltes : une récolte de kiwis normaux, cultivés de manière classique, incluant l’utilisation d’herbicides, de pesticides et de fertilisants chimiques.

 

L’autre récolte de kiwis était en agriculture biologique, selon les normes biologiques du US National Organic Program. Dans les 2 cas, la culture a eu lieu au même endroit, dans les mêmes conditions, dans la même exploitation, avec différentes périodes d’entreposage (de 35, 72, 90 et 120 jours).

 

-Bilan : à chaque mesure, les kiwis bios offraient un taux de polyphénols meilleur (18 % de plus) avec plus de vitamine C que les traditionnels. Les kiwis bios contenaient également plus de minéraux que les autres. Cet argument va ravir les partisans du Bio, mais pourquoi ?

Vive les polyphénols

Les kiwis bio contiennent donc plus de vitamine C, plus de minéraux et plus de polyphénols qui sont des substances bénéfiques à la santé (et que l’on trouve aussi dans le vin). Or, les polyphénols et la vitamine C ont des propriétés antioxydantes qui contribuent à prévenir l’apparition de cancers et des maladies cardiovasculaires. Selon les chercheurs, l’activité antioxydante des kiwis bio est d’environ 27 % plus forte dans les kiwis biologiques que les kiwis classiques.

Si les kiwis bio, ainsi que certains fruits et légumes bio apportent réellement plus de micronutriments protecteurs, cela n’est cependant pas démontré formellement pour tous les fruits et légumes.

 

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